| Яичный желток куриный, сушеный | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 620 г |
| Подсолнечник, семечки | 500 г |
| Горчица столовая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 120 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.7 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.5% | 826 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 16.8% | 171 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4677 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 4.7% | 613 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.609 мг | 1.5 мг | 40.6% | 11.7% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 169.57 мг | 500 мг | 33.9% | 9.7% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 5.3% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 6.8% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.063 мкг | 400 мкг | 21.3% | 6.1% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 3.1% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.9% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.339 мг | 15 мг | 88.9% | 25.6% | 112 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.365 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.468 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5335 мг | 20 мг | 27.7% | 8% | 361 г |
| Ниацин | 3.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.7% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 146.95 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.2% | 681 г |
| Кремний, Si | 2.532 мг | 30 мг | 8.4% | 2.4% | 1185 г |
| Магний, Mg | 110.77 мг | 400 мг | 27.7% | 8% | 361 г |
| Натрий, Na | 751.71 мг | 1300 мг | 57.8% | 16.6% | 173 г |
| Сера, S | 89.37 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% | 8.9% | 321 г |
| Хлор, Cl | 1021.61 мг | 2300 мг | 44.4% | 12.8% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.457 мг | 18 мг | 19.2% | 5.5% | 521 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.8% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 6.978 мкг | 10 мкг | 69.8% | 20.1% | 143 г |
| Литий, Li | 2.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6447 мг | 2 мг | 32.2% | 9.3% | 310 г |
| Медь, Cu | 610.82 мкг | 1000 мкг | 61.1% | 17.6% | 164 г |
| Молибден, Mo | 10.57 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.3% | 662 г |
| Никель, Ni | 45.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.593 мкг | 55 мкг | 46.5% | 13.4% | 215 г |
| Стронций, Sr | 8.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10270 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 1.6693 мг | 12 мг | 13.9% | 4% | 719 г |
| Цирконий, Zr | 51.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.581 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.25 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.652 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.424 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 57.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.01 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.176 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.667 г | min 16.8 г | 75.4% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.676 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.533 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез із насіння соняшника составляет 347,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».