Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто дрожжевое на пироги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто дрожжевое на пироги

Вода 677 г
Сахар песок 22 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 10 г
Подсолнечное масло 85 г
Пшеничная мука, высшего сорта 936 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи [Люкс] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое на пироги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.3% 1018 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 7.7% 569 г
Углеводы (общие) 38.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4805 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В4, холин 27.43 мг 500 мг 5.5% 2.4% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.29 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.898 мг 15 мг 19.3% 8.5% 518 г
Витамин Н, биотин 1.055 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4739 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.582 мг 20 мг 7.9% 3.5% 1264 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.4 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3882 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8143 г
Кремний, Si 2.109 мг 30 мг 7% 3.1% 1422 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 1% 4505 г
Натрий, Na 110.98 мг 1300 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Сера, S 37.8 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 2.5% 1751 г
Хлор, Cl 179.22 мг 2300 мг 7.8% 3.4% 1283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.7 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 47.46 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2791 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 3.9% 1129 г
Марганец, Mn 0.3019 мг 2 мг 15.1% 6.6% 662 г
Медь, Cu 53.72 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1862 г
Молибден, Mo 7.512 мкг 70 мкг 10.7% 4.7% 932 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 3.164 мкг 55 мкг 5.8% 2.5% 1738 г
Титан, Ti 5.8 мкг ~
Фтор, F 49.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8040 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4310 г
Цинк, Zn 0.3708 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.07 г от 4.7 до 16.8 г 65.3% 28.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.113 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.864 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое на пироги составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».