| Нутовая мука | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь | 50 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.2% | 1120 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 11.1% | 529 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.418 мкг | 400 мкг | 34.6% | 20.3% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8609 мг | 20 мг | 4.3% | 2.5% | 2323 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.21 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3808 г |
| Кремний, Si | 2.155 мг | 30 мг | 7.2% | 4.2% | 1392 г |
| Магний, Mg | 54.85 мг | 400 мг | 13.7% | 8.1% | 729 г |
| Натрий, Na | 194.55 мг | 1300 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Сера, S | 74.38 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1344 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 7.9% | 740 г |
| Хлор, Cl | 272.87 мг | 2300 мг | 11.9% | 7% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5487 мг | 2 мг | 27.4% | 16.1% | 364 г |
| Медь, Cu | 288.62 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 17% | 346 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.965 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.2% | 1855 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7951 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.9395 мг | 12 мг | 7.8% | 4.6% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.944 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.138 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые оладьи составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».