Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Яйцо куриное 2 С0
Манная крупа 1 Стакан 200 мл
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Кефир 1% жирности 1 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.9% 1357 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.3% 737 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7.4% 526 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1948 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В4, холин 46.51 мг 500 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.7% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.166 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4898 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 2.7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 2.8% 1402 г
Витамин Н, биотин 4.624 мкг 50 мкг 9.2% 3.6% 1081 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.6154 мг 20 мг 8.1% 3.1% 1238 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.58 мг 2500 мг 4% 1.5% 2511 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 2% 1970 г
Кремний, Si 1.42 мг 30 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 1% 3799 г
Натрий, Na 132.72 мг 1300 мг 10.2% 4% 980 г
Сера, S 57.87 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1728 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 3.9% 989 г
Хлор, Cl 62.25 мг 2300 мг 2.7% 1% 3695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 24.38 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Кобальт, Co 7.959 мкг 10 мкг 79.6% 30.8% 126 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1815 г
Медь, Cu 34.26 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2919 г
Молибден, Mo 5.219 мкг 70 мкг 7.5% 2.9% 1341 г
Никель, Ni 2.722 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 6.427 мкг 55 мкг 11.7% 4.5% 856 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19598 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.455 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.022 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.579 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.336 г min 16.8 г 25.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 258,1 кКал.

  • Порция = 42 гр (108.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».