Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной и горошком

Горошек зеленый. Консервы 99 г
Огурец парниковый 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Горчица столовая 0 г
майонез Салатный Золотая капля 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Балерон [Петруха] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.9% 1134 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.7% 966 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4% 2752 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 10.8% 1038 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 2% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.9% 1268 г
Витамин В4, холин 77.58 мг 500 мг 15.5% 17.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 10.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.747 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6960 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.6% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 4.9% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 7.1% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 6.337 мкг 50 мкг 12.7% 14.3% 789 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.0313 мг 20 мг 5.2% 5.8% 1939 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.36 мг 2500 мг 4.4% 4.9% 2286 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4098 г
Кремний, Si 15.419 мг 30 мг 51.4% 57.8% 195 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 3.3% 3436 г
Натрий, Na 124.01 мг 1300 мг 9.5% 10.7% 1048 г
Сера, S 58.55 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1708 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 10.8% 1047 г
Хлор, Cl 55.33 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1807 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2542 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 39.8% 283 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2717 г
Медь, Cu 63.75 мкг 1000 мкг 6.4% 7.2% 1569 г
Молибден, Mo 4.917 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1424 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 9.577 мкг 55 мкг 17.4% 19.6% 574 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23419 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 4.8% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.87 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и горошком составляет 89 кКал.

  • Порция = 212 гр (188.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».