Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб чечевица

Чечевица, розовая 200 г
Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 50 г
Семена льна 60 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.8 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 5.4% 521 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 10.5% 267 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 2.8% 995 г
Углеводы (общие) 28.8 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 10.6% 263 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 6930 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 2.2% 1297 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 78.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 7.8% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.5% 1118 г
Витамин В4, холин 64.16 мг 500 мг 12.8% 3.6% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 3.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 95.3 мкг 400 мкг 23.8% 6.7% 420 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.605 мг 15 мг 30.7% 8.6% 326 г
гамма Токоферол 2.394 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 2.4% 1160 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7356 мг 20 мг 8.7% 2.4% 1152 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.16 мг 2500 мг 16.5% 4.6% 605 г
Кальций, Ca 77.3 мг 1000 мг 7.7% 2.2% 1294 г
Магний, Mg 74.6 мг 400 мг 18.7% 5.2% 536 г
Натрий, Na 38.52 мг 1300 мг 3% 0.8% 3375 г
Сера, S 154.47 мг 1000 мг 15.4% 4.3% 647 г
Фосфор, P 241.6 мг 800 мг 30.2% 8.4% 331 г
Хлор, Cl 43.28 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 4.134 мг 18 мг 23% 6.4% 435 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2778 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 5.2% 538 г
Марганец, Mn 0.9901 мг 2 мг 49.5% 13.8% 202 г
Медь, Cu 686.94 мкг 1000 мкг 68.7% 19.2% 146 г
Молибден, Mo 2.08 мкг 70 мкг 3% 0.8% 3365 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 8.654 мкг 55 мкг 15.7% 4.4% 636 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30075 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Цинк, Zn 2.2206 мг 12 мг 18.5% 5.2% 540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.144 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.35 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 22.8 мг ~
Кампестерол 7.8 мг ~
Стигмастерол 2.92 мг ~
бета Ситостерол 49.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.288 г min 16.8 г 31.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.769 г от 11.2 до 20.6 г 96.2% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.848 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хлеб чечевица составляет 357,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».