Мой здоровый рацион

Рецепт Осьминог в гремалате с печ.овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Осьминог в гремалате с печ.овощами

Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 80 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Картофель отварной без соли 45 г
Томаты Свежие [Выборжец] 30 г
Оливки без Косточки [Золото Глобуса] 16 г
Соус ромеско пф стрижи 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осьминог в гремалате с печ.овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.7% 589 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.2% 767 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.7% 2305 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 9.4% 670 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 7.4% 847 г
Лютеин + Зеаксантин 2.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 37.05 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 14.8% 428 г
Витамин В9, фолаты 16.685 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 14.4 мкг 3 мкг 480% 303% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 78.74 мг 90 мг 87.5% 55.2% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.097 мг 20 мг 10.5% 6.6% 954 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.48 мг 2500 мг 15% 9.5% 668 г
Кальций, Ca 46.77 мг 1000 мг 4.7% 3% 2138 г
Кремний, Si 6.486 мг 30 мг 21.6% 13.6% 463 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Натрий, Na 185.73 мг 1300 мг 14.3% 9% 700 г
Сера, S 126.09 мг 1000 мг 12.6% 8% 793 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 9.9% 638 г
Хлор, Cl 5.6 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41071 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 4.068 мг 18 мг 22.6% 14.3% 442 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 5.6% 1131 г
Литий, Li 25.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2051 г
Медь, Cu 363.05 мкг 1000 мкг 36.3% 22.9% 275 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4749 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Селен, Se 35.939 мкг 55 мкг 65.3% 41.2% 153 г
Фтор, F 2.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 194175 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2825 г
Цинк, Zn 1.5351 мг 12 мг 12.8% 8.1% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.169 г от 0.9 до 3.7 г 18.8% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.201 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность Осьминог в гремалате с печ.овощами составляет 158,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (316.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».