Мой здоровый рацион

Рецепт Кар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кар

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Яичный желток куриный (Варка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.6% 418 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.6% 800 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 9.1% 672 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 20.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В4, холин 159.38 мг 500 мг 31.9% 19.4% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 1.525 мг 5 мг 30.5% 18.6% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 16.3% 375 г
Витамин В9, фолаты 12.895 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 8.5% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 6.2% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 2.8% 2155 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 7.813 мкг 50 мкг 15.6% 9.5% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9849 мг 20 мг 29.9% 18.2% 334 г
Ниацин 6.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.84 мг 2500 мг 9.5% 5.8% 1056 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2708 г
Магний, Mg 68.88 мг 400 мг 17.2% 10.5% 581 г
Натрий, Na 48.38 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Сера, S 176.75 мг 1000 мг 17.7% 10.8% 566 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 16.1% 379 г
Хлор, Cl 74.8 мг 2300 мг 3.3% 2% 3075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 7.3% 838 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Кобальт, Co 8.691 мкг 10 мкг 86.9% 53% 115 г
Марганец, Mn 0.3115 мг 2 мг 15.6% 9.5% 642 г
Медь, Cu 121.32 мкг 1000 мкг 12.1% 7.4% 824 г
Молибден, Mo 8.967 мкг 70 мкг 12.8% 7.8% 781 г
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 26.033 мкг 55 мкг 47.3% 28.8% 211 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 81.78 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4891 г
Хром, Cr 16.48 мкг 50 мкг 33% 20.1% 303 г
Цинк, Zn 1.5682 мг 12 мг 13.1% 8% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.408 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.958 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.607 г ~
Лизин 1.945 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.872 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.018 г ~
Аспарагиновая кислота 1.536 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.656 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.82 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.405 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кар составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».