Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель молочный

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 900 г
Крахмал картофельный 90 г
Сахар песок 75 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.1% 2621 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.5% 1806 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 7.7% 1053 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 3.7% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 10.6% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Н, биотин 3.136 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1594 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7601 мг 20 мг 3.8% 3.1% 2631 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.75 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1692 г
Кальций, Ca 114.65 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 872 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Натрий, Na 50.69 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2565 г
Сера, S 28.42 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3519 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 9.5% 858 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2222 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 6% 1359 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 11.33 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 8826 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 5.6% 1458 г
Олово, Sn 12.48 мкг ~
Селен, Se 1.8 мкг 55 мкг 3.3% 2.7% 3056 г
Стронций, Sr 16.32 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.3776 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.96 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%

Энергетическая ценность Кисель молочный составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 225 гр (277.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».