| Курица 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 60 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.2% | 510 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.2 мкг | 900 мкг | 18.2% | 7.6% | 548 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 155.31 мг | 500 мг | 31.1% | 13% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 9% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 7.8% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.768 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 8.7% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.3% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2280 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.901 мкг | 50 мкг | 27.8% | 11.6% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8766 мг | 20 мг | 44.4% | 18.5% | 225 г |
| Ниацин | 4.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.21 мг | 2500 мг | 7% | 2.9% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2220 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| Натрий, Na | 54.18 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2399 г |
| Сера, S | 152.54 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.4% | 656 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 74.64 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.267 мг | 18 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 10.543 мкг | 10 мкг | 105.4% | 43.9% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 6.5% | 643 г |
| Медь, Cu | 121.05 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Молибден, Mo | 5.284 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.1% | 1325 г |
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.267 мкг | 55 мкг | 38.7% | 16.1% | 259 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.6% | 749 г |
| Цинк, Zn | 2.046 мг | 12 мг | 17.1% | 7.1% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.774 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.222 г | min 16.8 г | 43% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонара составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».