| Цветная капуста | 100 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 15.3% | 602 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 41.09 мг | 500 мг | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 15.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.909 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.8% | 1913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.64 мг | 90 мг | 70.7% | 65.3% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 11.2% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9091 мг | 20 мг | 4.5% | 4.2% | 2200 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.91 мг | 2500 мг | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4230 г |
| Кремний, Si | 20 мг | 30 мг | 66.7% | 61.6% | 150 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2589 г |
| Натрий, Na | 9.09 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14301 г |
| Сера, S | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5731 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 454.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 6.6% | 1414 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1410 г |
| Медь, Cu | 38.18 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.5% | 2619 г |
| Молибден, Mo | 7.273 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.6% | 962 г |
| Никель, Ni | 8.045 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10092 г |
| Фтор, F | 0.91 мкг | 4000 мкг | 439560 г | ||
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2545 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.091 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цв. капусты составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».