| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 90 г |
| Морковь | 80 г |
| Шпинат | 60 г |
| Салат зелень | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.5% | 615 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 768.9 мкг | 900 мкг | 85.4% | 81.3% | 117 г |
| бета Каротин | 4.614 мг | 5 мг | 92.3% | 87.8% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.6% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.847 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7.3% | 1297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.53 мг | 90 мг | 31.7% | 30.2% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.775 мг | 15 мг | 31.8% | 30.3% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 182.6 мкг | 120 мкг | 152.2% | 144.8% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7379 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2710 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.54 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Кальций, Ca | 56.04 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.3% | 1784 г |
| Кремний, Si | 18.265 мг | 30 мг | 60.9% | 57.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 36.35 мг | 400 мг | 9.1% | 8.7% | 1100 г |
| Натрий, Na | 17.84 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7287 г |
| Сера, S | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7782 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 41.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.154 мг | 18 мг | 17.5% | 16.7% | 571 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 19.9% | 478 г |
| Литий, Li | 4.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13% | 733 г |
| Медь, Cu | 69.94 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.7% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 9.136 мкг | 70 мкг | 13.1% | 12.5% | 766 г |
| Никель, Ni | 3.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 18.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9683 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.329 мг | 12 мг | 2.7% | 2.6% | 3647 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.067 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.2% | 49.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелень составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».