| Пекинская капуста | 197 г |
| Огурец парниковый | 168 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 151 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 11 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.9% | 1767 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.9% | 875 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2643 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.2% | 1088 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3623 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 73.96 мг | 500 мг | 14.8% | 18% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 11.4% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.924 мкг | 400 мкг | 8% | 9.7% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 16.3% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 7.3% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 13.4% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 14.1% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 23.8% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.249 мг | 20 мг | 6.2% | 7.5% | 1601 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.85 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.1% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 50.29 мг | 1000 мг | 5% | 6.1% | 1988 г |
| Кремний, Si | 16.13 мг | 30 мг | 53.8% | 65.5% | 186 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Натрий, Na | 66.22 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.2% | 1963 г |
| Сера, S | 54.6 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.7% | 1832 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 11.4% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 50.28 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 6.8% | 1793 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 37% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1946 г |
| Медь, Cu | 48.65 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.4% | 3597 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.713 мкг | 55 мкг | 15.8% | 19.2% | 631 г |
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25907 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.4506 мг | 12 мг | 3.8% | 4.6% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 50% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.225 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | min 16.8 г | 12.7% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, огурца и яиц составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».