| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 60 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 32 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Лимон (Жарка) | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Сахар песок | 100 г |
В чаше соедините сливочное масло комнатной температуры (60 гр.) и сахар (100 гр.). Хорошо взбейте миксером до однородной пышной массы. Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ruКак приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Добавьте только белок одного яйца. Отчасти именно поэтому печенюшки будут бледненькими.Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Натрите цедру одного лимона, добавьте её и сок лимона в тесто.Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Следом кукурузный крахмал (40 гр.). Можно и обычный картофельный, но лучше именно кукурузный, у него вкус менее яркий. Крахмал сделает печеньки влажными (крахмал сдерживает влагу). И ещё мука (180-200 гр.). Лучше добавляйте не всю муку сразу. Разрыхлитель — 1 ч.л.Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Скатайте однородное тесто. Текстура такая, что с ним можно сразу работать (не липнет к рукам, но и не сухое).Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Отщипывайте небольшие шарики (с грецкий орех), скатывайте шарики и выкладывайте на противень, выстеленный пергаментом.Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Придавите их сверху дном от стакана. Печенья довольно устойчивые, поэтому насколько расплющите их, настолько они тонкими и будут.Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Разогрейте духовку до 175 градусов. Выпекайте 8-12 минут. Нужно поймать момент, когда они едва начнут румяниться сбоку.Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Дайте готовым печеньям остыть.Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru Подавайте к чаю или молоком. Как приготовить лимонные печенья на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.9 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.5% | 1118 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 4.6% | 609 г |
| Углеводы | 61.6 г | 219 г | 28.1% | 7.9% | 356 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.4% | 833 г |
| Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8984 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 1.9% | 1473 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 4.9% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 26.99 мг | 500 мг | 5.4% | 1.5% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 2.4% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.044 мкг | 400 мкг | 14% | 3.9% | 714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 1.6% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 1.415 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3534 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3498 мг | 20 мг | 11.7% | 3.3% | 851 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.73 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.2% | 2365 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5053 г |
| Кремний, Si | 1.814 мг | 30 мг | 6% | 1.7% | 1654 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 3949 г |
| Натрий, Na | 22.27 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| Сера, S | 48.44 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2064 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 2.1% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 22.23 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 1.2% | 2394 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 2.3% | 1253 г |
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 3.8% | 740 г |
| Медь, Cu | 90.03 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 6.095 мкг | 70 мкг | 8.7% | 2.5% | 1148 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.864 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.5% | 1920 г |
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35273 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5109 мг | 12 мг | 4.3% | 1.2% | 2349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.313 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.201 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность лимонное печенье анди шеф(сайт андрея) составляет 354,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».