Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной "Апрельская гроза" (сельдерей, яблоко, морковь, капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной "Апрельская гроза" (сельдерей, яблоко, морковь, капуста)

Сельдерей 156 г
Яблоко 198 г
Морковь 171 г
Капуста белокочанная 192 г
Майонезный Соус Лёгкий [Calve] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной "Апрельская гроза" (сельдерей, яблоко, морковь, капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.5% 3500 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.1% 1111 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.7% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.6 мкг 900 мкг 50.1% 111.8% 200 г
бета Каротин 2.742 мг 5 мг 54.8% 122.3% 182 г
Лютеин + Зеаксантин 57.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3600 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 10% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.292 мкг 400 мкг 3.8% 8.5% 2616 г
Витамин C, аскорбиновая 19.27 мг 90 мг 21.4% 47.8% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 52.9% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.6364 мг 20 мг 3.2% 7.1% 3143 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.38 мг 2500 мг 9.7% 21.7% 1027 г
Кальций, Ca 30.18 мг 1000 мг 3% 6.7% 3313 г
Кремний, Si 19.282 мг 30 мг 64.3% 143.5% 156 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 9.4% 2357 г
Натрий, Na 30.8 мг 1300 мг 2.4% 5.4% 4221 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7553 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 7.8% 2899 г
Хлор, Cl 23.73 мг 2300 мг 1% 2.2% 9692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.1 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 23.01 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 11.4% 1976 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 3.6% 6329 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 32.4% 690 г
Литий, Li 1.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 13.4% 1669 г
Медь, Cu 71.84 мкг 1000 мкг 7.2% 16.1% 1392 г
Молибден, Mo 8.478 мкг 70 мкг 12.1% 27% 826 г
Никель, Ni 9.444 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21569 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22753 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 13.2% 1701 г
Цинк, Zn 0.2535 мг 12 мг 2.1% 4.7% 4734 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.216 мг ~
бета Ситостерол 0.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной "Апрельская гроза" (сельдерей, яблоко, морковь, капуста) составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».