Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники самодельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники самодельные

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Творог 2% 200 г
Рисовая мука, белая 60 г
Творог Мягкий 5% [Самокат] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники самодельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.9% 589 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.5% 1564 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2356 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.1% 989 г
Витамин В4, холин 54.29 мг 500 мг 10.9% 7.6% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5.7% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 22.133 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 16.4% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин Н, биотин 6.389 мкг 50 мкг 12.8% 9% 783 г
Витамин РР, НЭ 2.451 мг 20 мг 12.3% 8.6% 816 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.86 мг 2500 мг 2.7% 1.9% 3684 г
Кальций, Ca 65.86 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1518 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2438 г
Натрий, Na 36.52 мг 1300 мг 2.8% 2% 3560 г
Сера, S 127.88 мг 1000 мг 12.8% 9% 782 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 11.1% 632 г
Хлор, Cl 77.05 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 2.1% 3390 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2229 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 16.7% 420 г
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1477 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1423 г
Молибден, Mo 11.024 мкг 70 мкг 15.7% 11% 635 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 19.166 мкг 55 мкг 34.8% 24.4% 287 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 23.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17316 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.5019 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники самодельные составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».