Мой здоровый рацион

Рецепт Бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бризоль

Яйцо куриное 50 г
PILOS молоко 2% 10 г
BALTAIS Сметана 20% 30 г
Сыр Чеддер красный CESVAINE 15 г
Куриная грудка (филе) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13% 484 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.3% 554 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 5.4% 1155 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.4% 1169 г
Витамин В4, холин 104.55 мг 500 мг 20.9% 13.1% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 12.1% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 11.4% 549 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.9% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 3.9% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 7.2% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1046 мг 20 мг 20.5% 12.8% 487 г
Ниацин 4.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.8 мг 2500 мг 6.3% 3.9% 1594 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5288 г
Магний, Mg 37.83 мг 400 мг 9.5% 5.9% 1057 г
Натрий, Na 62.29 мг 1300 мг 4.8% 3% 2087 г
Сера, S 140.29 мг 1000 мг 14% 8.8% 713 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 9.6% 649 г
Хлор, Cl 75.37 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3052 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1850 г
Кобальт, Co 6.457 мкг 10 мкг 64.6% 40.4% 155 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12270 г
Медь, Cu 55.71 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1795 г
Молибден, Mo 6.114 мкг 70 мкг 8.7% 5.4% 1145 г
Селен, Se 17.891 мкг 55 мкг 32.5% 20.3% 307 г
Фтор, F 67.71 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5908 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 14% 449 г
Цинк, Zn 0.8371 мг 12 мг 7% 4.4% 1434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 1.313 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.594 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.433 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бризоль составляет 159,8 кКал.

  • Порция = 175 гр (279.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов