Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки лососевые со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки лососевые со сметаной

Молоки лососевых рыб 598 г
Лук репчатый (Пассерование) 154 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 9 г
Сметана Мозырская, 18% 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки лососевые со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.8% 490 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.4% 615 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3.3% 1714 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 7.1% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 10.7% 539 г
Витамин В4, холин 41.1 мг 500 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 19.8% 292 г
Витамин В9, фолаты 5.062 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7902 г
Витамин В12, кобаламин 24.22 мкг 3 мкг 807.3% 466.1% 12 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 5.9% 966 г
Витамин Н, биотин 1.404 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3561 г
Витамин РР, НЭ 0.6963 мг 20 мг 3.5% 2% 2872 г
Макроэлементы
Калий, K 195.35 мг 2500 мг 7.8% 4.5% 1280 г
Кальций, Ca 149.11 мг 1000 мг 14.9% 8.6% 671 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 2.3% 2525 г
Натрий, Na 268.47 мг 1300 мг 20.7% 12% 484 г
Сера, S 24.75 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4040 г
Фосфор, P 283.8 мг 800 мг 35.5% 20.5% 282 г
Хлор, Cl 362.25 мг 2300 мг 15.8% 9.1% 635 г
Микроэлементы
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 2.86 мг 18 мг 15.9% 9.2% 629 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 7.2% 799 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3413 г
Медь, Cu 23.05 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4338 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9333 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54870 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.2042 мг 12 мг 1.7% 1% 5877 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Молоки лососевые со сметаной составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов