Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 38 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 74% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.8 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.9% 710 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.8% 392 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 4% 873 г
Углеводы (общие) 30 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.3% 417 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 4.1% 847 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.345 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.69 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.5% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.2% 1091 г
Витамин В4, холин 23.66 мг 500 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 52.241 мкг 400 мкг 13.1% 4.5% 766 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2783 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 1.098 мг ~
дельта Токоферол 0.354 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Менахинон-4 (МК4) 3 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.6799 мг 20 мг 13.4% 4.6% 746 г
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.79 мг 2500 мг 7.8% 2.7% 1290 г
Кальций, Ca 100.97 мг 1000 мг 10.1% 3.5% 990 г
Магний, Mg 54.18 мг 400 мг 13.5% 4.7% 738 г
Натрий, Na 376.52 мг 1300 мг 29% 10% 345 г
Сера, S 108.74 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 920 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 8% 429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 3.2% 1074 г
Йод, I 12.03 мкг 150 мкг 8% 2.8% 1247 г
Марганец, Mn 1.3305 мг 2 мг 66.5% 22.9% 150 г
Медь, Cu 190.97 мкг 1000 мкг 19.1% 6.6% 524 г
Селен, Se 24.521 мкг 55 мкг 44.6% 15.4% 224 г
Цинк, Zn 1.3169 мг 12 мг 11% 3.8% 911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.156 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.189 г от 0.9 до 3.7 г 21% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.373 г от 4.7 до 16.8 г 29.2% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.364 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 1.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.738 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.404 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.326 г ~
16:1 транс 0.037 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.288 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.078 г ~
Полиеновые трансжиры 0.079 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 289,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».