| Лук репчатый | 500 г |
| Подсолнечное масло | 69 г |
| Говядина 1 кат. | 910 г |
| Морковь | 740 г |
| Рис для Плова Промасленный [Увелка] | 800 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.4% | 1267 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.3 мкг | 900 мкг | 40.9% | 28% | 244 г |
| бета Каротин | 2.21 мг | 5 мг | 44.2% | 30.3% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 18.23 мг | 500 мг | 3.6% | 2.5% | 2743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.679 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 13.4% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1214 мг | 20 мг | 10.6% | 7.3% | 943 г |
| Ниацин | 1.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.41 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.6% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8340 г |
| Кремний, Si | 5.225 мг | 30 мг | 17.4% | 11.9% | 574 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2863 г |
| Натрий, Na | 19.31 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6732 г |
| Сера, S | 61.52 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1625 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 5.1% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 28.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.575 мкг | 10 мкг | 25.8% | 17.7% | 388 г |
| Литий, Li | 1.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2710 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.6% | 1044 г |
| Никель, Ni | 3.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7529 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.6% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.913 мг | 12 мг | 7.6% | 5.2% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.814 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».