| свиные ребра | 222 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 17 г |
| Картофель (Варка без слива) | 306 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.5% | 2857 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 3.5% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 5.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 14.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.517 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.2% | 8855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 17.4% | 2233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 9.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4137 мг | 20 мг | 2.1% | 8.1% | 4834 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.86 мг | 2500 мг | 7% | 27% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 6920 г |
| Кремний, Si | 6.077 мг | 30 мг | 20.3% | 78.4% | 494 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 8.1% | 4684 г |
| Натрий, Na | 185.84 мг | 1300 мг | 14.3% | 55.2% | 700 г |
| Сера, S | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 11377 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 8.5% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 11.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 19426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 6.6% | 6020 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 39.8% | 970 г |
| Литий, Li | 9.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 7.7% | 5000 г |
| Медь, Cu | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 21.6% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 0.967 мкг | 70 мкг | 1.4% | 5.4% | 7239 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.75 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.1% | 4720 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.117 мг | 12 мг | 1% | 3.9% | 10256 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из квашенной капусты с ребрами составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».