Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки

Креветка дальневосточная (мясо) 200 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 22.1% 384 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5202 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2368 г
Витамин В4, холин 87.47 мг 500 мг 17.5% 14.8% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.054 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 24.3% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.814 мг 15 мг 18.8% 15.9% 533 г
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4625 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.4054 мг 20 мг 27% 22.8% 370 г
Ниацин 2.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.11 мг 2500 мг 11.2% 9.5% 889 г
Кальций, Ca 108.14 мг 1000 мг 10.8% 9.1% 925 г
Магний, Mg 64.86 мг 400 мг 16.2% 13.7% 617 г
Натрий, Na 162.22 мг 1300 мг 12.5% 10.6% 801 г
Сера, S 227.03 мг 1000 мг 22.7% 19.2% 440 г
Фосфор, P 237.9 мг 800 мг 29.7% 25.1% 336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.389 мг 18 мг 13.3% 11.2% 753 г
Йод, I 118.92 мкг 150 мкг 79.3% 67% 126 г
Кобальт, Co 12.973 мкг 10 мкг 129.7% 109.6% 77 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 5% 1682 г
Медь, Cu 918.92 мкг 1000 мкг 91.9% 77.7% 109 г
Молибден, Mo 10.811 мкг 70 мкг 15.4% 13% 647 г
Никель, Ni 11.892 мкг ~
Селен, Se 32 мкг 55 мкг 58.2% 49.2% 172 г
Фтор, F 108.11 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3700 г
Хром, Cr 59.46 мкг 50 мкг 118.9% 100.5% 84 г
Цинк, Zn 2.2703 мг 12 мг 18.9% 16% 529 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 1.081 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.524 г ~
Лизин 1.773 г ~
Метионин 0.595 г ~
Метионин + Цистеин 0.865 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Глицин 1.114 г ~
Глутаминовая кислота 2.584 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.345 г от 0.9 до 3.7 г 38.3% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.642 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.195 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.13 г ~

Энергетическая ценность Креветки составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».