| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Итальянские травы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.6% | 2947 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 8.8% | 523 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 39.89 мг | 500 мг | 8% | 3.7% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.6% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.962 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 2.7% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 2.624 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9967 мг | 20 мг | 10% | 4.6% | 1002 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.35 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.5% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 65.86 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.1% | 1518 г |
| Кремний, Si | 2.291 мг | 30 мг | 7.6% | 3.5% | 1309 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2625 г |
| Натрий, Na | 326.88 мг | 1300 мг | 25.1% | 11.6% | 398 г |
| Сера, S | 54.21 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1845 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Хлор, Cl | 274.12 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2390 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 6.4% | 722 г |
| Марганец, Mn | 0.3299 мг | 2 мг | 16.5% | 7.6% | 606 г |
| Медь, Cu | 65.11 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 9.815 мкг | 70 мкг | 14% | 6.5% | 713 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.574 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3% | 1539 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18476 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6021 мг | 12 мг | 5% | 2.3% | 1993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.813 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% |
Энергетическая ценность Хлеб с итальянскими травами без замеса составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».