Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 14.6% 317 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.1% 2240 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.1% 898 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 1.7% 2679 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.2% 1463 г
Витамин В4, холин 87.76 мг 500 мг 17.6% 8.2% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 13.3% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 13.3% 348 г
Витамин В9, фолаты 6.422 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6229 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.8% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3597 г
Витамин Н, биотин 3.796 мкг 50 мкг 7.6% 3.5% 1317 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.529 мг 20 мг 37.6% 17.4% 266 г
Ниацин 8.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.16 мг 2500 мг 10.4% 4.8% 957 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6725 г
Кремний, Si 32.322 мг 30 мг 107.7% 49.9% 93 г
Магний, Mg 79.69 мг 400 мг 19.9% 9.2% 502 г
Натрий, Na 63.67 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2042 г
Сера, S 229.25 мг 1000 мг 22.9% 10.6% 436 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 11.3% 409 г
Хлор, Cl 82.7 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.8 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 48.48 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 4.6% 1012 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3304 г
Кобальт, Co 8.873 мкг 10 мкг 88.7% 41.1% 113 г
Литий, Li 1.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.4219 мг 2 мг 21.1% 9.8% 474 г
Медь, Cu 159.41 мкг 1000 мкг 15.9% 7.4% 627 г
Молибден, Mo 9.611 мкг 70 мкг 13.7% 6.4% 728 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 23.948 мкг 55 мкг 43.5% 20.2% 230 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 6.46 мкг ~
Фтор, F 114.66 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3489 г
Хром, Cr 18.62 мкг 50 мкг 37.2% 17.2% 269 г
Цинк, Zn 1.6997 мг 12 мг 14.2% 6.6% 706 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.953 г ~
Валин 1.441 г ~
Гистидин* 1.32 г ~
Изолейцин 1.232 г ~
Лейцин 2.175 г ~
Лизин 2.642 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 0.997 г ~
Треонин 1.185 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.423 г ~
Аспарагиновая кислота 2.132 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 3.243 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 1.164 г ~
Тирозин 0.99 г ~
Цистеин 0.482 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.666 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ежики куриные составляет 215,7 кКал.

  • Порция = 45 гр (97.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».