Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.7% 731 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5% 2009 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 5.6% 1796 г
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.7% 1742 г
Лютеин + Зеаксантин 33.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Витамин В4, холин 32.1 мг 500 мг 6.4% 6.4% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 13.5% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 15.7% 639 г
Витамин В9, фолаты 13.663 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 10% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 3.5% 2885 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.9072 мг 20 мг 19.5% 19.6% 512 г
Ниацин 3.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.78 мг 2500 мг 9.5% 9.5% 1051 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8354 г
Кремний, Si 2.151 мг 30 мг 7.2% 7.2% 1395 г
Магний, Mg 55.81 мг 400 мг 14% 14% 717 г
Натрий, Na 21.86 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5947 г
Сера, S 100.79 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 992 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 13.8% 727 г
Хлор, Cl 45.27 мг 2300 мг 2% 2% 5081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 7.9% 1271 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9036 г
Кобальт, Co 5.215 мкг 10 мкг 52.2% 52.4% 192 г
Литий, Li 10.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.5303 мг 2 мг 26.5% 26.6% 377 г
Медь, Cu 147.74 мкг 1000 мкг 14.8% 14.8% 677 г
Молибден, Mo 6.176 мкг 70 мкг 8.8% 8.8% 1133 г
Никель, Ni 4.659 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 18.957 мкг 55 мкг 34.5% 34.6% 290 г
Фтор, F 50.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7921 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 20.4% 494 г
Цинк, Zn 1.0018 мг 12 мг 8.3% 8.3% 1198 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.942 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».