| Сметана 15% жирности | 211 г |
| Маргарин сливочный | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Лук репчатый | 439 г |
| Капуста белокочанная | 734 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2% | 2621 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.6% | 421 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.61 мг | 500 мг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.535 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.29 мг | 90 мг | 28.1% | 14.8% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.66 мг | 15 мг | 24.4% | 12.9% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 12.9% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9733 мг | 20 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2549 г |
| Кремний, Si | 22.011 мг | 30 мг | 73.4% | 38.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3110 г |
| Натрий, Na | 26.79 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4853 г |
| Сера, S | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2374 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 3% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 31.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.559 мкг | 10 мкг | 25.6% | 13.5% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Медь, Cu | 65.18 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.4% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 6.202 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.7% | 1129 г |
| Никель, Ni | 6.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.149 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.1% | 4787 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4828 мг | 12 мг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.981 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.4% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.55 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.786 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.852 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».