| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 640 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 35 г |
| Вода | 345 г |
| Pavlaka sa pečurkama Moja Kravica | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.9% | 2533 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.5% | 691 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2742 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.8% | 2064 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 12.4% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 20.3% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.336 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 7.698 мкг | 50 мкг | 15.4% | 15.4% | 650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8025 мг | 20 мг | 14% | 14% | 714 г |
| Ниацин | 2.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10010 г |
| Кремний, Si | 2.402 мг | 30 мг | 8% | 8% | 1249 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 2.6% | 3883 г |
| Натрий, Na | 4.24 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 30660 г |
| Сера, S | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3868 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 8.5% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 16.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.2% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 8.109 мкг | 10 мкг | 81.1% | 81.1% | 123 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 6.1% | 1627 г |
| Медь, Cu | 259.42 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 25.9% | 385 г |
| Молибден, Mo | 2.151 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3254 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.078 мкг | 55 мкг | 23.8% | 23.8% | 421 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10155 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 13% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.3147 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.578 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.245 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус луковый с грибами для курицы составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».