| Ржаная мука, обдирная | 250 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 200 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.2% | 1077 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 16% | 286 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.2% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 16.88 мг | 500 мг | 3.4% | 1.6% | 2962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.688 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.1% | 1499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 1.583 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3159 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0759 мг | 20 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.5% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 69.7 мг | 1000 мг | 7% | 3.2% | 1435 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 4.3% | 1052 г |
| Натрий, Na | 23.21 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5601 г |
| Сера, S | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2115 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 42.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 4.8% | 945 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Марганец, Mn | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 16.2% | 282 г |
| Медь, Cu | 126.77 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.8% | 789 г |
| Молибден, Mo | 5.485 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.6% | 1276 г |
| Селен, Se | 0.844 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6517 г |
| Фтор, F | 30.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13076 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.8195 мг | 12 мг | 6.8% | 3.1% | 1464 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ржаная лепешка составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».