| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Свекла | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Фрикадельки из индейки | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.1% | 2621 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.9% | 4667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15% | 1250 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.8 мкг | 900 мкг | 24.5% | 45.9% | 408 г |
| альфа Каротин | 0.35 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 50.6% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 1.961 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.66 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.35 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.9% | 3865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.98 мг | 90 мг | 25.5% | 47.8% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 33.5% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8351 мг | 20 мг | 4.2% | 7.9% | 2395 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.76 мг | 2500 мг | 12% | 22.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3820 г |
| Кремний, Si | 38.977 мг | 30 мг | 129.9% | 243.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2371 г |
| Натрий, Na | 18.07 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 7194 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5033 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 9.4% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 44.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.6% | 5218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 8.1% | 2326 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.9% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 3.363 мкг | 10 мкг | 33.6% | 62.9% | 297 г |
| Литий, Li | 32.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 24.5% | 766 г |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 19.1% | 980 г |
| Молибден, Mo | 8.619 мкг | 70 мкг | 12.3% | 23% | 812 г |
| Никель, Ni | 9.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18553 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 30.7% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.3423 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3506 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фрикадельками составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».