| Щавель (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 100 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.4% | 2947 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.8% | 952 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.2 мкг | 900 мкг | 49.1% | 92.8% | 204 г |
| бета Каротин | 2.743 мг | 5 мг | 54.9% | 103.8% | 182 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 189.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 14.43 мг | 500 мг | 2.9% | 5.5% | 3465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.7% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.328 мкг | 400 мкг | 9.8% | 18.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.41 мг | 90 мг | 54.9% | 103.8% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.07 мг | 15 мг | 13.8% | 26.1% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3% | 6150 г |
| Витамин К, филлохинон | 546.4 мкг | 120 мкг | 455.3% | 860.7% | 22 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 9.1% | 2105 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.81 мг | 2500 мг | 21.9% | 41.4% | 456 г |
| Кальций, Ca | 115 мг | 1000 мг | 11.5% | 21.7% | 870 г |
| Кремний, Si | 5.12 мг | 30 мг | 17.1% | 32.3% | 586 г |
| Магний, Mg | 59.84 мг | 400 мг | 15% | 28.4% | 668 г |
| Натрий, Na | 32.36 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.7% | 4017 г |
| Сера, S | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4466 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 18.5% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 73.28 мг | 2300 мг | 3.2% | 6% | 3139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 15.9% | 1187 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.3% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 42.2% | 448 г |
| Литий, Li | 9.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 24.2% | 779 г |
| Медь, Cu | 114.22 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 21.6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 4.534 мкг | 70 мкг | 6.5% | 12.3% | 1544 г |
| Никель, Ni | 11.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.197 мкг | 55 мкг | 2.2% | 4.2% | 4595 г |
| Стронций, Sr | 10.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.12 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4250 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 16.3% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.5074 мг | 12 мг | 4.2% | 7.9% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.272 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень смесь составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».