Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог влажный 1% жирности, с овощами 600 г
Мука Ржаная [Алейка] 48 г
Яйцо куриное 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.5% 691 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.1% 3476 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4.2% 2586 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
бета Криптоксантин 1.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 10.3% 1047 г
Витамин В4, холин 58.97 мг 500 мг 11.8% 12.6% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 5% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 15.073 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 18.6% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.8% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 3.3% 3247 г
Витамин D3, холекальциферол 0.308 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8824 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.0899 мг 20 мг 0.4% 0.4% 22247 г
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.62 мг 2500 мг 3.5% 3.8% 2821 г
Кальций, Ca 52.49 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1905 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 1.3% 8032 г
Натрий, Na 337.54 мг 1300 мг 26% 27.9% 385 г
Сера, S 104.73 мг 1000 мг 10.5% 11.3% 955 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 17.6% 612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 2% 5172 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 33.02 мкг 1000 мкг 3.3% 3.5% 3028 г
Селен, Se 8.254 мкг 55 мкг 15% 16.1% 666 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Цинк, Zn 0.4259 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.966 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».