Мой здоровый рацион

Рецепт Старбакс по дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Старбакс по дюкану

Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Морковь 100 г
Овсяные Отруби [Сибирская Клетчатка] 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Корица, молотая 3 г
Ванилин 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Старбакс по дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.3% 1101 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.7% 1057 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.4% 2671 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 787.9 мкг 900 мкг 87.5% 80.1% 114 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 4.178 мг 5 мг 83.6% 76.6% 120 г
бета Криптоксантин 1.339 мкг ~
Ликопин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 10.3% 887 г
Витамин В4, холин 94.09 мг 500 мг 18.8% 17.2% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 11.2% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.464 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6188 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 7.6% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 2% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 7.1% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3876 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.751 мкг 50 мкг 15.5% 14.2% 645 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7785 мг 20 мг 8.9% 8.2% 1125 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.65 мг 2500 мг 5.9% 5.4% 1693 г
Кальций, Ca 123.08 мг 1000 мг 12.3% 11.3% 812 г
Кремний, Si 8.651 мг 30 мг 28.8% 26.4% 347 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1925 г
Натрий, Na 440.31 мг 1300 мг 33.9% 31% 295 г
Сера, S 69.65 мг 1000 мг 7% 6.4% 1436 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 14.3% 640 г
Хлор, Cl 507.89 мг 2300 мг 22.1% 20.2% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 34.26 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 6.9% 1338 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 6.2% 1469 г
Кобальт, Co 4.394 мкг 10 мкг 43.9% 40.2% 228 г
Литий, Li 2.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 12.1% 759 г
Медь, Cu 63.98 мкг 1000 мкг 6.4% 5.9% 1563 г
Молибден, Mo 10.623 мкг 70 мкг 15.2% 13.9% 659 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 11.038 мкг 55 мкг 20.1% 18.4% 498 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 41.54 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9629 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1805 г
Цинк, Zn 0.6149 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.906 г min 16.8 г 11.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Старбакс по дюкану составляет 109,2 кКал.

  • Порция = 289 гр (315.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».