| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста | 90 г |
| Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли | 500 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 35 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 250 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.2% | 1490 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 18.9% | 488 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| альфа Каротин | 2.853 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 1.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2646.994 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 20.05 мг | 500 мг | 4% | 3.7% | 2494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.436 мкг | 400 мкг | 17.1% | 15.7% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 5.1% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.922 мг | 15 мг | 12.8% | 11.8% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.518 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6418 мг | 20 мг | 3.2% | 2.9% | 3116 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.07 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.2% | 760 г |
| Кальций, Ca | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3706 г |
| Кремний, Si | 0.744 мг | 30 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 6.4% | 1437 г |
| Натрий, Na | 8.03 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16189 г |
| Сера, S | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1845 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 10% | 917 г |
| Хлор, Cl | 3.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 63889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 7.8% | 1170 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.9% | 1330 г |
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 13.1% | 704 г |
| Медь, Cu | 162.11 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 14.9% | 617 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.122 мкг | 55 мкг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35682 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.7029 мг | 12 мг | 5.9% | 5.4% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.405 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.023 г | min 16.8 г | 18% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль кидни острая составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».