Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Лук репчатый 90 г
Морковь 86 г
Помидор (томат), грунтовый 280 г
Капуста белокочанная 200 г
Кабачок 220 г
Вода 200 г
Картофель 170 г
Свинина, вырезка 250 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.9% 1810 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.8% 3500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.2% 4660 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.9% 1667 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.5% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 31.2% 638 г
бета Каротин 0.853 мг 5 мг 17.1% 33.9% 586 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 37.1% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.7% 2951 г
Витамин В4, холин 18.7 мг 500 мг 3.7% 7.3% 2674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 9.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 17.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 10.026 мкг 400 мкг 2.5% 5% 3990 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 12.1% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 18.03 мг 90 мг 20% 39.7% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3.8% 5208 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4413 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 21.8% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.0895 мг 20 мг 5.4% 10.7% 1836 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.06 мг 2500 мг 10.9% 21.6% 916 г
Кальций, Ca 17.7 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5650 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 132.3% 150 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 8.5% 2313 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11246 г
Сера, S 51.88 мг 1000 мг 5.2% 10.3% 1928 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 15.1% 1318 г
Хлор, Cl 35.57 мг 2300 мг 1.5% 3% 6466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.9 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 23.58 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 8.3% 2356 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 3.8% 5155 г
Кобальт, Co 3.999 мкг 10 мкг 40% 79.4% 250 г
Литий, Li 14.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 11.5% 1738 г
Медь, Cu 78.97 мкг 1000 мкг 7.9% 15.7% 1266 г
Молибден, Mo 7.46 мкг 70 мкг 10.7% 21.2% 938 г
Никель, Ni 7.734 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 118.5 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 26190 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 39.03 мкг 4000 мкг 1% 2% 10249 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 21.4% 924 г
Цинк, Zn 0.5875 мг 12 мг 4.9% 9.7% 2043 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».