| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Базилик, сушеный | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 180 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.3% | 560 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.5% | 909 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3715.5 мкг | 900 мкг | 412.8% | 282.5% | 24 г |
| Ретинол | 3.116 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.638 мг | 5 мг | 72.8% | 49.8% | 137 г |
| бета Криптоксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.567 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.706 мг | 1.8 мг | 39.2% | 26.8% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 74.46 мг | 500 мг | 14.9% | 10.2% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 28.3% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 11.6% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.863 мкг | 400 мкг | 15.2% | 10.4% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.053 мкг | 3 мкг | 168.4% | 115.3% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.327 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3768 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 21.4% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7153 мг | 20 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Ниацин | 3.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.68 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 89.66 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1115 г |
| Кремний, Si | 8.409 мг | 30 мг | 28% | 19.2% | 357 г |
| Магний, Mg | 37.43 мг | 400 мг | 9.4% | 6.4% | 1069 г |
| Натрий, Na | 539.98 мг | 1300 мг | 41.5% | 28.4% | 241 г |
| Сера, S | 91.89 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.3% | 1088 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 11% | 623 г |
| Хлор, Cl | 808.3 мг | 2300 мг | 35.1% | 24% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.547 мг | 18 мг | 41.9% | 28.7% | 239 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 6.645 мкг | 10 мкг | 66.5% | 45.5% | 150 г |
| Литий, Li | 1.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4088 мг | 2 мг | 20.4% | 14% | 489 г |
| Медь, Cu | 213.49 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 14.6% | 468 г |
| Молибден, Mo | 25.981 мкг | 70 мкг | 37.1% | 25.4% | 269 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.903 мкг | 55 мкг | 23.5% | 16.1% | 426 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14755 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 6.8% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 2.5791 мг | 12 мг | 21.5% | 14.7% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и морковью составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».