| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 900 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 16 г |
| Сахар рафинад | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.9% | 826 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.4% | 2947 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 8.8% | 462 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 10.5% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 62.83 мг | 500 мг | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 6.1% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 7.7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.153 мкг | 400 мкг | 14.8% | 6% | 676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Н, биотин | 3.194 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1565 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2268 мг | 20 мг | 21.1% | 8.5% | 473 г |
| Ниацин | 3.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.03 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 2004 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Магний, Mg | 54.85 мг | 400 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Натрий, Na | 15.94 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8156 г |
| Сера, S | 65.56 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.7% | 1525 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 7.9% | 513 г |
| Хлор, Cl | 41.95 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1028.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.767 мг | 18 мг | 15.4% | 6.2% | 651 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 9.7% | 418 г |
| Марганец, Mn | 1.0738 мг | 2 мг | 53.7% | 21.8% | 186 г |
| Медь, Cu | 218.67 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 8.9% | 457 г |
| Молибден, Mo | 16.016 мкг | 70 мкг | 22.9% | 9.3% | 437 г |
| Никель, Ni | 14.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.699 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.4% | 1170 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13779 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.542 мг | 12 мг | 12.9% | 5.2% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».