Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из лангустина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из лангустина

Котлета из лангустина пф1шт стрижи 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Шпинат 35 г
Мусс сливочный чили пф стрижи 40 г
Микс Листовых Салатов [iFarm] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из лангустина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.8 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 5.9% 409 г
Жиры 36.4 г 56 г 65% 15.7% 154 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.4% 5504 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367 мкг 900 мкг 40.8% 9.9% 245 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 6.3% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 1.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 2.4% 1023 г
Витамин В4, холин 25.97 мг 500 мг 5.2% 1.3% 1925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 2.8% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 24.838 мкг 400 мкг 6.2% 1.5% 1610 г
Витамин В12, кобаламин 1.977 мкг 3 мкг 65.9% 16% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 4% 603 г
Витамин D, кальциферол 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 3.3% 736 г
Витамин D3, холекальциферол 0.99 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 1.6% 1546 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 131.7 мкг 120 мкг 109.8% 26.6% 91 г
Витамин РР, НЭ 1.5146 мг 20 мг 7.6% 1.8% 1320 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.72 мг 2500 мг 12.1% 2.9% 823 г
Кальций, Ca 42.41 мг 1000 мг 4.2% 1% 2358 г
Кремний, Si 13.785 мг 30 мг 46% 11.1% 218 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 1.7% 1446 г
Натрий, Na 21.38 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6080 г
Сера, S 61.65 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 2.7% 897 г
Хлор, Cl 11.71 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 4.067 мг 18 мг 22.6% 5.5% 443 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3505 г
Кобальт, Co 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1% 2320 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.4585 мг 2 мг 22.9% 5.5% 436 г
Медь, Cu 52.7 мкг 1000 мкг 5.3% 1.3% 1898 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5000 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 3.714 мкг 55 мкг 6.8% 1.6% 1481 г
Стронций, Sr 18.04 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31496 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 0.7% 3456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.342 г от 0.9 до 3.7 г 38% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.513 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.921 г ~
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.465 г ~
12:0 Лауриновая 0.596 г ~
14:0 Миристиновая 1.975 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.265 г ~
18:0 Стеариновая 1.888 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.42 г min 16.8 г 44.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.882 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.134 г ~

Энергетическая ценность Котлета из лангустина составляет 412,8 кКал.

  • Порция = 130 гр (536.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».