Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из лангустина пф1шт стрижи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из лангустина пф1шт стрижи

Креветки Тигровые Очищенные [Novomar] 60 г
Форель, все виды 30 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из лангустина пф1шт стрижи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 8.8% 398 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.4% 243 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 5.3% 663 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1513 г
Витамин В4, холин 23.26 мг 500 мг 4.7% 1.6% 2150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 4.1% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.9 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10256 г
Витамин В12, кобаламин 2.337 мкг 3 мкг 77.9% 27.2% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 5.1% 680 г
Витамин D3, холекальциферол 1.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.39 мг 20 мг 7% 2.4% 1439 г
Макроэлементы
Калий, K 111.3 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2246 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6536 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7647 г
Сера, S 63.31 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1580 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 3.4% 1035 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3673 г
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 4.5% 781 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1736 г
Селен, Se 3.98 мкг 55 мкг 7.2% 2.5% 1382 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Цинк, Zn 0.228 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.354 г от 0.9 до 3.7 г 39.3% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.065 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.622 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.167 г ~
18:0 Стеариновая 1.548 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.334 г min 16.8 г 37.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.782 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.158 г ~

Энергетическая ценность Котлета из лангустина пф1шт стрижи составляет 285,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (285.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».