| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Лук репчатый, сырой | 126 г |
| Кетчуп Томатный [Слобода] | 40 г |
| Мука Пшенная [Гарнец] | 20 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 797 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 15.3% | 309 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.5% | 3148 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 9.6% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 41.08 мг | 500 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.5% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.423 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 9.3% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 2.413 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2072 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8743 мг | 20 мг | 4.4% | 2.1% | 2288 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.86 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3331 г |
| Натрий, Na | 21.79 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5966 г |
| Сера, S | 120.02 мг | 1000 мг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Хлор, Cl | 25.94 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 1.8% | 2643 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 4.334 мкг | 10 мкг | 43.3% | 20.5% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5865 г |
| Медь, Cu | 58.51 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 7.635 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Никель, Ni | 6.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 77465 г | |
| Фтор, F | 87.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4581 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.7% | 705 г |
| Цинк, Zn | 1.1596 мг | 12 мг | 9.7% | 4.6% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 211,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».