Мой здоровый рацион

Рецепт Плов новый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов новый

Приправа для плова окей 30 г
Рис Длиннозерный Шлифованный [Каскад] 485 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Лук репчатый 206 г
Морковь 177 г
Свинина, тазобедренная часть 410 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов новый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4% 1727 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.7% 903 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.6% 1230 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 11.6% 594 г
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 12.6% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 2% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.544 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15723 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5470 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5131 мг 20 мг 2.6% 1.8% 3898 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.65 мг 2500 мг 2.9% 2% 3441 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 5.4% 1286 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4571 г
Натрий, Na 9.34 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13919 г
Сера, S 45.19 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2213 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 3.3% 2094 г
Хлор, Cl 16.09 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 7.49 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5678 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 13.8% 501 г
Литий, Li 0.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4866 г
Медь, Cu 30.64 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3264 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Никель, Ni 2.876 мкг ~
Олово, Sn 5.26 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 61.82 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6470 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1805 г
Цинк, Zn 0.4682 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плов новый составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».