Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак (гречка, помидор, яйцо, зелень, раст.масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак (гречка, помидор, яйцо, зелень, раст.масло)

Гречка в мультиварке 130 г
Масло кукурузное нерафинированное 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Айсберг (салат кочанный) 17 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Яйцо куриное 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак (гречка, помидор, яйцо, зелень, раст.масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.2% 1333 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.5% 2738 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 11.7% 811 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.469 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 4% 2358 г
бета Криптоксантин 1.616 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.3% 1034 г
Витамин В4, холин 86.32 мг 500 мг 17.3% 16.5% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 9% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.73 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5175 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 6.7% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2262 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.566 мкг 50 мкг 15.1% 14.4% 661 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.1399 мг 20 мг 10.7% 10.2% 935 г
Ниацин 0.692 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.09 мг 2500 мг 6.8% 6.5% 1470 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4110 г
Кремний, Si 11.12 мг 30 мг 37.1% 35.4% 270 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 6.6% 1447 г
Натрий, Na 48.58 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2676 г
Сера, S 70.35 мг 1000 мг 7% 6.7% 1421 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 12.8% 748 г
Хлор, Cl 70.36 мг 2300 мг 3.1% 3% 3269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 19.79 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 9.2% 1040 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 4.7% 2052 г
Кобальт, Co 5.291 мкг 10 мкг 52.9% 50.5% 189 г
Литий, Li 8.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 11.4% 840 г
Медь, Cu 135.99 мкг 1000 мкг 13.6% 13% 735 г
Молибден, Mo 8.302 мкг 70 мкг 11.9% 11.4% 843 г
Никель, Ni 4.981 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 10.53 мкг 55 мкг 19.1% 18.2% 522 г
Стронций, Sr 35.13 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 49.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8148 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.1% 1563 г
Цинк, Zn 0.6596 мг 12 мг 5.5% 5.2% 1819 г
Цирконий, Zr 5.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.191 г от 4.7 до 16.8 г 25.3% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.493 мг ~
Стигмастерол 0.024 мг ~
бета Ситостерол 7.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.121 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.901 г min 16.8 г 11.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Завтрак (гречка, помидор, яйцо, зелень, раст.масло) составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 375 гр (393 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».