| Печень куриная | 759 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Чеснок | 12 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Овсяная мука | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.8% | 434 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9241.1 мкг | 900 мкг | 1026.8% | 704.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 18% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.64 мг | 1.8 мг | 91.1% | 62.5% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 163.08 мг | 500 мг | 32.6% | 22.4% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.876 мг | 5 мг | 97.5% | 66.9% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 24.6% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.826 мкг | 400 мкг | 46.5% | 31.9% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.776 мкг | 3 мкг | 425.9% | 292.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.32 мг | 90 мг | 22.6% | 15.5% | 443 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5591 мг | 20 мг | 52.8% | 36.2% | 189 г |
| Ниацин | 7.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.51 мг | 2500 мг | 10% | 6.9% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5123 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5803 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1924 г |
| Натрий, Na | 76.59 мг | 1300 мг | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Сера, S | 172.89 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 222.7 мг | 800 мг | 27.8% | 19.1% | 359 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.68 мг | 18 мг | 76% | 52.1% | 132 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 12.637 мкг | 10 мкг | 126.4% | 86.7% | 79 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 9.5% | 719 г |
| Медь, Cu | 310.89 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 21.3% | 322 г |
| Молибден, Mo | 45.215 мкг | 70 мкг | 64.6% | 44.3% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.764 мкг | 55 мкг | 79.6% | 54.6% | 126 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67797 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Цинк, Zn | 5.2267 мг | 12 мг | 43.6% | 29.9% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.249 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».