Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с куриными голенями и овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с куриными голенями и овощами в духовке

Картофель (Запекание) 1000 г
Куриные Голени с Кожей [Каждый День] 1000 г
Морковь (Запекание) 1000 г
Шампиньоны (Запекание) 1000 г
Перец сладкий красный (Запекание) 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 300 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Хмели-Сунели [Kamis] 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с куриными голенями и овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.8% 1267 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.6% 747 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466.3 мкг 900 мкг 51.8% 44.9% 193 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.232 мкг ~
бета Каротин 2.801 мг 5 мг 56% 48.5% 179 г
бета Криптоксантин 12.807 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 1.7% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 9.9% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 9.493 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4214 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.25 мг 90 мг 25.8% 22.4% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.16 мг 15 мг 14.4% 12.5% 694 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1520 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.8188 мг 20 мг 9.1% 7.9% 1100 г
Ниацин 1.557 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.86 мг 2500 мг 11.2% 9.7% 890 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7446 г
Кремний, Si 18.741 мг 30 мг 62.5% 54.2% 160 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Натрий, Na 158.47 мг 1300 мг 12.2% 10.6% 820 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6532 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 5.5% 1559 г
Хлор, Cl 216.81 мг 2300 мг 9.4% 8.1% 1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.2 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 47.63 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3232 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2600 г
Кобальт, Co 4.74 мкг 10 мкг 47.4% 41.1% 211 г
Литий, Li 31.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1521 г
Медь, Cu 161.87 мкг 1000 мкг 16.2% 14% 618 г
Молибден, Mo 7.246 мкг 70 мкг 10.4% 9% 966 г
Никель, Ni 3.002 мкг ~
Рубидий, Rb 102.9 мкг ~
Селен, Se 5.482 мкг 55 мкг 10% 8.7% 1003 г
Стронций, Sr 6.74 мкг ~
Титан, Ti 11.31 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19598 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 10.6% 822 г
Цинк, Zn 0.2907 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4128 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.594 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.362 мг ~
бета Ситостерол 8.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.554 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.837 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель с куриными голенями и овощами в духовке составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 360 гр (415.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».