| Фарш Лососевый [Veladis] | 120 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Булгур, крупа | 41 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 27 г |
| Кукуруза, консервы | 20 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.6% | 710 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.1% | 514 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.6% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.5% | 714 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2752 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| бета Криптоксантин | 97.994 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 234.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.216 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.2% | 2082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4591 мг | 20 мг | 7.3% | 3.4% | 1371 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.65 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2961 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5566 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 3.9% | 1187 г |
| Натрий, Na | 1025.69 мг | 1300 мг | 78.9% | 36.8% | 127 г |
| Сера, S | 42.69 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2342 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 938.37 мг | 2300 мг | 40.8% | 19% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 2.6% | 1811 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.6% | 1292 г |
| Марганец, Mn | 0.5784 мг | 2 мг | 28.9% | 13.5% | 346 г |
| Медь, Cu | 83.2 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.9% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 1.724 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 4060 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.136 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2575 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 88889 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.5624 мг | 12 мг | 4.7% | 2.2% | 2134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.172 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные с гарниром из булгура составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».