Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с кукурузой и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с кукурузой и кунжутом

Морская капуста (ламинария) сушеная (Мытьё, нарезка) 50 г
Кукуруза, консервы 286 г
Кунжутное масло 19 г
Кунжут 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Дижонская Горчица [Торчин] 37 г
Соевый соус 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с кукурузой и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.4% 1407 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.6% 789 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.5% 2168 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3238 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 4.4% 1714 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7% 1078 г
Витамин В4, холин 67.53 мг 500 мг 13.5% 10.2% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 15.1% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 24.909 мкг 400 мкг 6.2% 4.7% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 21.3% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 5.4% 1397 г
Витамин Н, биотин 6.105 мкг 50 мкг 12.2% 9.2% 819 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 30.7% 246 г
Витамин РР, НЭ 1.5277 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1309 г
Ниацин 0.834 мг ~
Бетаин 1.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 818.05 мг 2500 мг 32.7% 24.6% 306 г
Кальций, Ca 75.95 мг 1000 мг 7.6% 5.7% 1317 г
Кремний, Si 37.587 мг 30 мг 125.3% 94.4% 80 г
Магний, Mg 138.41 мг 400 мг 34.6% 26.1% 289 г
Натрий, Na 978.61 мг 1300 мг 75.3% 56.7% 133 г
Сера, S 150.57 мг 1000 мг 15.1% 11.4% 664 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 10.8% 701 г
Хлор, Cl 810.17 мг 2300 мг 35.2% 26.5% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.8 мкг ~
Бор, B 159.4 мкг ~
Ванадий, V 60.51 мкг ~
Железо, Fe 11.953 мг 18 мг 66.4% 50% 151 г
Йод, I 907.92 мкг 150 мкг 605.3% 456.1% 17 г
Кобальт, Co 12.298 мкг 10 мкг 123% 92.7% 81 г
Литий, Li 0.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 10.1% 748 г
Медь, Cu 138.32 мкг 1000 мкг 13.8% 10.4% 723 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5569 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.038 мкг 55 мкг 12.8% 9.6% 781 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 260.78 мкг 4000 мкг 6.5% 4.9% 1534 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Цинк, Zn 1.441 мг 12 мг 12% 9% 833 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.001 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.171 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.955 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с кукурузой и кунжутом составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».