| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 400 г |
| каша гречневая без масла | 100 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Картофель (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.4% | 510 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5389 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 17.7% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 13.7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 62.75 мг | 500 мг | 12.6% | 11.2% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 20.5% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.408 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 12.9% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5415 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.355 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7441 мг | 20 мг | 28.7% | 25.4% | 348 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.4 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5540 г |
| Кремний, Si | 5.332 мг | 30 мг | 17.8% | 15.8% | 563 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1665 г |
| Натрий, Na | 82.25 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.6% | 1581 г |
| Сера, S | 156.69 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.9% | 638 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 17.2% | 514 г |
| Хлор, Cl | 63.85 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 5.4% | 1636 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 13% | 682 г |
| Литий, Li | 7.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Медь, Cu | 66.61 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.9% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 1.26 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.985 мкг | 55 мкг | 43.6% | 38.7% | 229 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21390 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.4907 мг | 12 мг | 12.4% | 11% | 805 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.115 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».