| Сыворотка творожная | 1500 г |
| Колбаса Минская | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 235 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.3% | 2621 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 1.7% | 8513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 4.2% | 3297 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 29.57 мг | 500 мг | 5.9% | 8.2% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.785 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 5% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.892 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8% | 1729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8034 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2489 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.86 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.3% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.4% | 2193 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3883 г |
| Натрий, Na | 178.72 мг | 1300 мг | 13.7% | 19% | 727 г |
| Сера, S | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3697 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 12.8% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 280.73 мг | 2300 мг | 12.2% | 16.9% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 3.7% | 3734 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.7% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 26.8% | 519 г |
| Литий, Li | 14.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 3.6% | 3883 г |
| Медь, Cu | 41.75 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.8% | 2395 г |
| Молибден, Mo | 9.025 мкг | 70 мкг | 12.9% | 17.9% | 776 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.803 мкг | 55 мкг | 5.1% | 7.1% | 1962 г |
| Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36597 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4496 мг | 12 мг | 3.7% | 5.1% | 2669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».