Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с грудкой индейки домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с грудкой индейки домашний

Масло Подсолнечное [Подворье] 75 г
Лук репчатый (Жарка) 218 г
Морковь (Жарка) 168 г
Стейк Грудки Индейки [Индолина] 100 г
рис 240 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Специи [Elementaree] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грудкой индейки домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.6% 2621 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.6% 2607 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.5 мкг 900 мкг 27.7% 26.2% 361 г
бета Каротин 1.497 мг 5 мг 29.9% 28.3% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 2% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.756 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.9% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.472 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3397 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7374 мг 20 мг 3.7% 3.5% 2712 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.34 мг 2500 мг 3.4% 3.2% 2964 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 2% 4789 г
Кремний, Si 131.629 мг 30 мг 438.8% 415.1% 23 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 4.7% 1985 г
Натрий, Na 711.7 мг 1300 мг 54.7% 51.8% 183 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 2% 4679 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 6.1% 1569 г
Хлор, Cl 1109.01 мг 2300 мг 48.2% 45.6% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 54.29 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3742 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 18.7% 505 г
Литий, Li 0.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.4259 мг 2 мг 21.3% 20.2% 470 г
Медь, Cu 93.51 мкг 1000 мкг 9.4% 8.9% 1069 г
Молибден, Mo 7.384 мкг 70 мкг 10.5% 9.9% 948 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 2.156 мкг 55 мкг 3.9% 3.7% 2551 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 65.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6125 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плов с грудкой индейки домашний составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».