| Мука [Макфа] | 250 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 120 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме | 150 г |
| Брокколи | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.6 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.5% | 864 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11% | 352 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 3.3% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 6% | 651 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 350.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 47.06 мг | 500 мг | 9.4% | 3.6% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 4.3% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 10.9% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.83 мг | 90 мг | 25.4% | 9.9% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 9.3% | 417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.988 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2% | 1979 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.715 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1842 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 8.6% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9056 мг | 20 мг | 9.5% | 3.7% | 1050 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.43 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.8% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 131.4 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.1% | 761 г |
| Кремний, Si | 19.5 мг | 30 мг | 65% | 25.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Натрий, Na | 117.17 мг | 1300 мг | 9% | 3.5% | 1109 г |
| Сера, S | 75.68 мг | 1000 мг | 7.6% | 3% | 1321 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 6.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 155.6 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.6% | 1478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 1.2% | 3109 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.2% | 1212 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Медь, Cu | 35.33 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Никель, Ni | 2.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.527 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5.3% | 731 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46243 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.682 мг | 12 мг | 5.7% | 2.2% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.976 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.277 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.289 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.735 г | min 16.8 г | 28.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с красной рыбой и брокколи составляет 257,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».