Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из клетчатки

Кефир 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Псилиум [Polezzno] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.9% 731 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.8% 602 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 11.4% 569 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 14.7% 443 г
Витамин В4, холин 175.52 мг 500 мг 35.1% 22.8% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 13.1% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 11.771 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 14.9% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 7.7% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин Н, биотин 14.177 мкг 50 мкг 28.4% 18.4% 353 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7083 мг 20 мг 13.5% 8.8% 738 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225 мг 2500 мг 9% 5.8% 1111 г
Кальций, Ca 153.65 мг 1000 мг 15.4% 10% 651 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1920 г
Натрий, Na 121.88 мг 1300 мг 9.4% 6.1% 1067 г
Сера, S 121.88 мг 1000 мг 12.2% 7.9% 820 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 16.1% 402 г
Хлор, Cl 195.83 мг 2300 мг 8.5% 5.5% 1174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1280 г
Йод, I 19.79 мкг 150 мкг 13.2% 8.6% 758 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 40.5% 160 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9346 г
Медь, Cu 53.65 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1864 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 7.7% 840 г
Олово, Sn 15.63 мкг ~
Селен, Se 18.073 мкг 55 мкг 32.9% 21.3% 304 г
Стронций, Sr 17.71 мкг ~
Фтор, F 49.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8084 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 5.4% 1199 г
Цинк, Zn 0.9948 мг 12 мг 8.3% 5.4% 1206 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.226 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты 1.759 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.033 г от 4.7 до 16.8 г 22% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.646 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.49 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.781 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.599 г min 16.8 г 21.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Булочки из клетчатки составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».